Morwa czarna – poznaj owocowe drzewo, które musisz mieć w swoim ogrodzie!

Morwa czarna pochodzi z rodziny morwowatych. Naturalnie występuje na południu Europy oraz w Azji i Chinach. Jest łatwa w uprawie, dlatego można ją z powodzeniem sadzić w ogrodzie w Polsce.

Jak wygląda morwa czarna?

Morwa czarna (Morus nigra) jest drzewem, które osiąga do 15 m wysokości. Charakteryzuje się rozłożystą, gęstą i kulistą koroną. Jego pień jest okazały i prosty, a kora szorstka, bruzdkowana i brązowa. Morwa ma owalne, owłosione liście z krótkimi ogonkami. Jego kwiaty dzielą się na męskie i żeńskie, kwitną najczęściej w maju albo w czerwcu.

Owoce krzewu morwy czarnej są małe. Swoim kształtem i wyglądem przypominają maliny. Skupiają się w owocostanach o długości około 3 cm. Są jadalne i mają słodki smak. 

W ogrodach często wykorzystywana jest morwa czarna „Pendula”. To niewielka odmiana, szczepiona zwykle na pniu, raczej zminiaturyzowana. Jej cechą charakterystyczną jest „płaczące” ułożenie gałęzi i liści.

Morwa czarna – uprawa

Uprawa morwy czarnej nie jest skomplikowana. Najważniejszą kwestią jest zakup dobrej jakości sadzonki, najlepiej takiej z rozbudowanym systemem korzeniowym. Taki wybór sprawi, że roślina szybko się zaaklimatyzuje, dzięki czemu przetrwa zimę w dobrej kondycji. 

Warto tu wspomnieć o jej niewielkiej cenie. Kwota zakupu będzie jednak zależała od formy, w jakiej zakupisz sadzonkę. 

Morwa czarna szybko rośnie i na dodatek bardzo się rozrasta. Dlatego sadząc to drzewo, pamiętaj o zostawieniu dla niego odpowiedniej przestrzeni. Co ważne, nie musisz go przycinać ani nawozić! Świetnie sprawdzi się więc dla początkującego ogrodnika.

Ciekawostka

Owoce morwy czarnej zawierają wyjątkowo dużo witaminy C. W porównaniu z pomarańczami morwa czarna zawiera około 3-4 razy więcej witaminy C na 100 gramów owoców. Ponadto morwa czarna zawiera także wiele innych cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, antyoksydanty i minerały, takie jak wapń, magnez i potas.

Jakie wymagania ma morwa czarna?

Zastanawiasz się, czy drzewo morwa czarna jest wymagające? Planując jego uprawę, musisz wziąć pod uwagę kilka kwestii. Pierwszą z nich jest to, że gatunek ten nie jest odporny na mróz i niskie temperatury. Dlatego należy osłaniać roślinę na zimę. 

Co więcej, stanowisko powinno być nasłonecznione i osłonięte. Istotny jest też rodzaj gleby. Najlepsza będzie:

• piaszczysta lub gliniasta;
• przepuszczalna;
• wzbogacona kompostem;
• o obojętnym odczynie. 

Dobrą wiadomością jest to, że to drzewo nie jest podatne na szkodniki i choroby, więc nie trzeba go opryskiwać.

Morwa czarna – po ilu latach owocuje?

Chciałbyś wiedzieć, po ilu latach owocuje morwa czarna? Jej plony dojrzewają zazwyczaj pod koniec lipca lub tuż na początku sierpnia. Pierwsze owocowanie swojego drzewa zobaczysz po około 5 latach. Dojrzały owoc na początku ma kwaśny posmak. Jednak później jest on słodko-kwaśny, a nawet cierpki. Można go spożywać na surowo. Zbiór owoców trwa przez około 2-3 tygodnie. Musisz w tym czasie wszystkie je zebrać, bo te, które opadną na ziemię, po prostu się zmarnują.

Morwa czarna – jakie zawiera witaminy i składniki odżywcze?

Morwa czarna to bogate źródło wielu cennych składników odżywczych i witamin. Do najważniejszych zaliczamy między innymi:

• witaminę C – działa przeciwzapalnie;
• witaminę A – dba o prawidłowy stan włosów, paznokci i skóry;
• witaminę B1 – wspiera pracę układu nerwowego i działa antyoksydacyjnie;
• cynk – wzmacnia odporność organizmu;
• żelazo – chroni przed infekcjami;
• potas – wspiera pracę mózgu;
• magnez – to istotny składnik budulcowy kości.

Morwa czarna – właściwości lecznicze

Lecznicze właściwości morwy czarnej są bardzo bogate. Ze względu na zawartość dużych ilości składników mineralnych oraz wartości odżywczych, o których wyżej pisaliśmy, jest ona wykorzystywana w farmakologii i ziołolecznictwie. Wśród jej głównych właściwości wyróżnia się na przykład:

• pozytywny wpływ na układ moczowy i trawienny;
• działanie pobudzające krążenie;
• regulację pracy jelit;
• pomoc w leczeniu nadciśnienia;
• działanie przeciwkrwotoczne, odkażające, przeczyszczające;
• działanie wykrztuśne, napotne oraz przeciwbakteryjne.

Warto dodać, że morwa czarna obniża również ryzyko wystąpienia chorób serca.

Owoce morwy czarnej – co można z nich zrobić?

Jak już wcześniej wspomnieliśmy, owoce morwy czarnej przypominają maliny. Są to drobne, jadalne mięsiste niełupki. Gdy dojrzeją, mają kolor ciemnoczerwony, a nawet czarny. Ich smak jest bardzo przyjemny, dlatego coraz częściej wykorzystywane są w kuchni. Oto, w jakich postaciach:

• soki – mogą być dodawane do herbaty lub wody, bo świetnie wzmacniają odporność;
• syropy – pomagają w leczeniu przeziębienia i mają działanie moczopędne;
• przetwory – zalecane między innymi dla osób z chorymi nerkami, ale też używane jako dodatki do tortów i ciast;
• nalewki – drzewo morwa czarna służy także do tworzenia nalewek, które mają działanie przeciwgorączkowe i napotne. Ze względu na zawartość alkoholu, nie powinny być one podawane z innymi lekami.

Często zadawane pytania

Jakie właściwości lecznicze ma morwa czarna?

Morwa czarna, zwana także jeżyną morwową, jest cenionym roślinnym surowcem leczniczym. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne oraz przeciwnowotworowe. Morwa czarna zawiera znaczne ilości antyoksydantów, w tym flawonoidów i antocyjanów, które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Ponadto, morwa czarna zawiera też witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, potas, magnez, żelazo i wapń.

Czym się różni morwa czarna od białej?

Morwa czarna różni się od białej przede wszystkim kolorem owoców. Morwa czarna ma ciemnofioletowe, prawie czarne owoce, podczas gdy morwa biała ma białe lub żółte owoce. Ponadto, morwa czarna jest bardziej aromatyczna i ma intensywniejszy smak niż morwa biała.

Czy morwa czarna jest jadalna?

Tak, morwa czarna jest jadalna i często wykorzystywana w kuchni. Owoce można jeść na surowo lub dodawać do sałatek, deserów, dżemów czy soków. Liście morwy czarnej również są jadalne i mogą być stosowane do zaparzania herbaty.

Jaki smak ma morwa czarna?

Morwa czarna ma słodki i delikatny smak.